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EPLEFPA Bordeaux-Gironde - EVO La Tour Blanche
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE
ET DE LA PÊCHE
Ecole de Viticulture et d'Œnologie
LA TOUR BLANCHE
Les métiers de la Vigne et du Vin

Le Lycée

Des locaux d'enseignement

 

 

Les salles de coursHaut de page

Une salle est attribuée à chaque classe.

Ainsi chaque élève dispose de son propre casier.
Salles de cours
Salles de cours Afin que les élèves puissent travailler dans les meilleures conditions, il n'y a jamais plus de 30 personnes par classe.

 

 

La salle de languesHaut de page

Salle de langues

La salle de langues sert de support aux professeurs d’anglais. Ils utilisent le matériel dont elle est équipée.

Une télévision et un magnétoscope sont reliés à une antenne parabolique, et peuvent capter les programmes et les films du monde entier.

Ces derniers sont ensuite utilisés par les élèves pour l’apprentissage des langues.

3 ordinateurs équipés de logiciels d'apprentissage de l'anglais permettent aux apprenants à perfectionner leur diction.

 

 

Le Centre de Documentation et d'InformationHaut de page

Le Centre de Documentation et d’Information met à disposition de tous son fond documentaire et offre aux élèves une ouverture sur le monde extérieur grâce à Internet. CDI
CDI La partie ouvrages et revues est principalement tournée vers la viticulture et l’œnologie, cependant un grand choix de revues, magazines généraux (sport, actualité, voyage,…), ou CD-ROM élargit cet horizon.

 

 

La Salle InformatiqueHaut de page

La salle informatique est dotée de 16 ordinateurs, équipés de la suite bureautique OpenOffice.org et de logiciels de retouche d'images.

En dehors des cours, la salle est à la disposition des élèves. Ils y tapent leurs rapports et autres comptes rendus.
CDI
CDI Tous les ordinateurs sont reliés à Internet. Les élèves s’en servent pour effectuer des recherches nécessaire à leur rapport de stage.

 

 

La Salle de DégustationHaut de page

Ultra moderne, cette salle de dégustation est un des lieux privilégiés des élèves.

Composée de 16 postes individuels, cette salle est très fonctionnelle et offre les meilleures conditions pour l’analyse des vins.

C’est pourquoi elle accueille également des dégustations professionnelles.
La Salle de Dégustation
La Salle de Dégustation En période estivale, elle est aussi ouverte au grand public lors de cours d’initiation ou de perfectionnement à la dégustation.

 

 

Les Laboratoires
de Physique/Chimie/Biologie/ŒnologieHaut de page

Le lycée est doté de deux laboratoires pour les disciplines scientifiques telles que la physique, la chimie, la biologie mais aussi l'œnologie.

Cette approche scientifique de la formation est indispensable.

Elle vient en complément de l’enseignement théorique et du travail sur le terrain.

Les Laboratoires
Les Laboratoires

Le premier laboratoire est plus orienté vers la biologie, alors que le second se consacre plus à l'œnologie.

On utilise ces différents laboratoires pour faire des experiences et toutes sortes d'analyses courantes sur les vins.

 

 

Le Chai PédagogiqueHaut de page

Le chai pédagogique est uniquement consacré aux élèves et à l’expérimentation.

Il a tout d’un véritable chai moderne à taille réduite. Il est équipé d’un système de régulation de températures pour les vinifications en cuves de 1 à 2 hl.
Le Chai Pédagogique
Le Chai Pédagogique

On y trouve aussi un pressoir de 3 hl, des filtres à plaques et à terre, des pompes, une tireuse- boucheuse...

Les élèves y font leurs propres vinifications :

  •  Vins rouges,
  •  Rosés,
  •  Blancs secs,
  •  Liquoreux.

 

 

L'atelier de machinismeHaut de page

  Le Chai Pédagogique
Le Chai Pédagogique  

 

 

La Salle de réunionHaut de page

 

 

 

Dernière mise à jour : 07-Déc-2009
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